広島市東区創作料理居酒屋 大人の隠れ家ああばん(要予約)で乾杯しましょう。

緊急事態宣言延長

休業期間
９月１３日(月)～９月３０日(木)

#LINE予約

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『#秋田旬吟醸2021』シリーズは、各蔵元が厳選した日本酒を限定商品化。すべてのラインナップが蔵元の個性光る逸品となっており、昨年第1弾の販売の際にはわずか1日で予約が完売した人気シリーズです。日本酒“No.6”でも知られる蔵元、「新政」監修による洗練されたラベルデザインが特徴的です。
なお、この取り組みについては、コロナ禍に直面する秋田県の酒造業界を支援する「秋田の美酒消費喚起対策事業補助金」（秋田県）を活用しています。
新型コロナウィルスによって、秋田県内はもとより全国の飲食店、酒販店をはじめとするお取引先各社様は、大変厳しい状況に置かれております。当組合では、『秋田旬吟醸2021』という新しい日本酒の価値を打ち出すことで、この困難をともに乗り越えてまいりたいと考えております。
#広島市居酒屋
#秋田旬吟醸2021が呑める大人の隠れ家ああばん

緊急事態宣言解除しましたら
乾杯しましょう

１０月１日(金)再開予定

◎テイクアウト↓サイト
https://omochikaeri.com/r/eYuCJokYhrfaoidTjTP9?openExternalBrowser=1

#テイクアウトオードブル
#小籠包テイクアウト
#創作料理テイクアウト

要予約

#仙禽線香花火

毎回大好評の仙禽季節酒。お花見、カブトムシと飲まれてきた皆様、早くも線香花火の季節がやってまいりました。
仙禽らしいあまずっぱくジューシーな味わい、口当たりは軽やかでクリアに仕上がっております。
ひと夏を越し、芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス感のとれた円熟した酸味と甘味が特徴です！

#ドメーヌ・パーラー ナチュール シードル

果汁には手を加えずに、日本酒同様、醸造は限りなくナチュラルに仕上がっています。
味わいは、酸が一貫してテンション高く続き、日本のリンゴ特有の爽やかな甘さ・蜜っぽさとのバランス良く、時間が経って温度が上がってくると、白麹を使った甘酒のような風味に。
余韻には渋みもあり、五味をバランスよく感じます。

#新政ヴィジリアン別誂直汲　べつあつらえじかくみ】

直汲みとは、最も良質な部分を抽出してそのまま瓶詰めした貴重なお酒です。

通称「ヴィリジアン」。
秋田の高級酒米「美郷錦」を用いた作品。原料米の精米歩合は扁平精米を用いた50%であり、「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。

「天鷲絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てである。また作付け面積の大半が無農薬栽培へと切り替わっているのもあり、近年よりその品質が向上している作品でもある。

搾りたて直後からふくよかな味わいが十分に楽しめるが、アッシュ・アースと比肩しうる長期熟成能もあわせ持つ。

カラーシリーズの最上位。

山田錦・美山錦を親に持つ、美郷錦。

これだけでも飲んでみたくなる。

カラーシリーズ全てに言えることだけど、上立ち香は優しく香る吟醸香。

甘めの香りが印象的。

色はクリスタル。グラスに注ぐと極微炭酸が細かく星のよう。

アタックはすっきりと思いきや、厚みのあるしっかりとした味が流れ込む。

甘酸っぱくジューシー。

余韻に、程よく厚みのある酸味と苦みが、

合わせる料理の幅広さを連想させ楽しませてくれる。

とてもリッチなお酒。

#広島の地酒を呑んで応援

#全国の地酒と広島地産地消の食材を食べて応援

#ワクチン接種２回完了済み飲み会大歓迎

#PCR検査済み飲み会大歓迎

#スタッフ全員ワクチン接種完了店

#コロナ対策徹底的にしますのでご協力お願いします

#忘年会ご予約承ります

#広島市居酒屋

#大人の隠れ家ああばん

新型コロナウイルス感染拡大防止の店舗による取り組みについて

#コロナ対策徹底的にしています

外出自粛で延期にしていた記念日のお祝いや、プロの味を楽しむ食事会など、少人数で貸切可能(要予約)
広島名物料理を取りそろえ！県外の方にも◎

旬華秋冬は地産地消にもこだわります！広島名物の食材やお料理取り揃えておりますので、県外のご友人・接待などのおもてなしやお食事会、飲み会、誕生日、記念日、忘年会にもおすすめです。仕入れを工夫することで「いいもの」をリーズナブルな価格でご提供！(要予約)

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