【大人の隠れ家ああばん】「桜尾SOGAINI」含む！ 広島の風土を味わい尽くすプレミアムウイスキー飲み放題

【数量限定】「桜尾SOGAINI」
瀬戸内の自然を感じさせる
フレッシュでフルーティーな香りが特徴です。
その個性を引き立てるおすすめペアリング

* 広島産牡蠣のソテー レモンバターソース

* 理由: 桜尾ウイスキーの持つ柑橘系のニュアンスと、広島名産の牡蠣の旨みが絶妙にマッチします。レモンの風味とバターのコクが、ウイスキーの豊かな香りを引き立てます。

* 瀬戸内鮮魚のカルパッチョ 藻塩とオリーブオイルで
* 理由: ウイスキーのすっきりとした飲み口が、淡白な白身魚の旨みを邪魔せず引き立てます。シンプルに藻塩でいただくことで、ウイスキーの樽香や微かな潮の香りが感じやすくなります。

* 広島和牛の炙り ポン酢ジュレ添え
* 理由: 脂の乗った和牛の香ばしさと旨みは、ウイスキーのコクと相性抜群です。爽やかなポン酢ジュレが、口の中をリフレッシュし、ウイスキーをハイボールで楽しむ際にも最適です。

【数量限定】「桜尾SOGAINI」含む！ 広島の風土を味わい尽くすプレミアムウイスキー飲み放題

「桜尾SOGAINI（ソガイニ）」が、桜尾蒸溜所のクラフト精神を象徴する特別なウイスキーであると想定し、その個性的な風味を最大限に引き出すおすすめペアリング

| 1. 広島熟成鶏の炭火焼き 山椒風味 | 炭火で炙った香ばしさと、鶏肉の凝縮された旨みが、ウイスキーの樽香や芳醇な風味と深く調和します。山椒のピリッとしたアクセントが、後味をすっきりとさせ、ウイスキーを次の一口へと誘います。 |

| 2. 瀬戸内産チーズとドライフルーツの盛り合わせ | チーズの塩気と発酵のコク、ドライフルーツの凝縮された甘さが、ウイスキーの持つ複雑な甘みやフルーティーな香りを引き立てます。特に、ブルーチーズなどの個性的なチーズとも好相性です。 |

| 3. 広島菜漬けのクリームチーズ和え | 広島の伝統的な漬物である「広島菜漬け」の独特な風味と食感が、クリーミーなチーズと合わさることで、和風でありながらモダンな味わいに。ウイスキーのフレッシュな飲み口と、程よい塩気が絶妙なバランスを生み出します。 |

| 4. チョコレート（ハイカカオ） | ウイスキーのフィニッシュ（余韻）を楽しむための定番ペアリングです。ハイカカオの苦みが、ウイスキーの持つ甘みやバニラ香、ナッツのような風味を際立たせ、飲み放題の締めくくりに最適です。 |

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090-3373-6997

​店舗情報
​住所： 〒732-0052 広島県広島市東区光町2-5-3 第1平勝ビル1F
​営業時間： 15:00〜23:30（ご相談ください）
​定休日： 日曜・祝祭日（ご予約のみ営業）

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