旬の食材とお酒の最高の出会い これを体験しないなんてもったいない！ 冬の広島といえば、やはり牡蠣 ❄️【冬の味覚】 1. 牡蠣と日本酒のペアリング（広島の定番）は大人の隠れ家ああばんで

旬の食材とお酒の最高の出会い
これを体験しないなんてもったいない！
冬の広島といえば、やはり牡蠣
❄️【冬の味覚】
1. 牡蠣と日本酒のペアリング（広島の定番）

冬の広島の醍醐味！濃厚な牡蠣と相性抜群の燗酒で、心まで温まる🍶
身が締まり、旨味が凝縮したこの時期だけの味わいです。
当店自慢の**「広島産 牡蠣の土手鍋」と、店主厳選の「ぬる燗におすすめの：華鳩 生酛純米吟醸）】」**の特別なペアリングをご提案します！
この牡蠣の土手鍋はプリプリとした牡蠣の濃厚な旨味が、特製の土手味噌に溶け出し、体の芯から温まる深いコクが魅力。
合わせる**【旭鳳】は、穏やかな酸味と、生酛造りならではの芳醇な旨味**が特徴。
[1]牡蠣と味噌の芳醇なコクを、[2]燗酒のふくよかな旨味が優しく包み込み、深い満足感をもたらす調和を生み出します。冷えた体を温め、会話が弾む冬の至福の組み合わせです。
寒い夜こそ、ああばんで！ ご予約・お問い合わせは、プロフィール欄のURLまたはお電話にてお気軽にどうぞ👉

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2. ジビエと日本酒のペアリング（隠れ家ならではの個性派)

🐗大人の隠れ家だからこそ味わえる。ジビエと日本酒の重厚なマリアージュ🥩
食通を唸らせる、他ではなかなか出会えない、ああばん渾身のペアリングです。
この冬おすすめの**「広島産 猪肉のロースト〜特製ベリーソース添え〜」と、店主が探求し続けた「飛露喜】」**の特別なペアリングをご提案します！
この猪肉のローストは、[1]野趣あふれる力強い赤身の旨味と、上質な脂の甘みが特徴。丁寧に下処理し、最高の火入れで仕上げています。
合わせる**【華鳩貴醸酒】は、[2カラメルのような濃密な香りと、重厚な酸味・コク**が特徴の古酒です。
[1]猪肉の複雑な旨味を、[2]古酒の熟成された奥深い風味が力強く支え、噛むほどに味わいが変化する驚きの体験をお約束します。特別な夜に、食の冒険をああばんで。
本日も幻の銘酒をご用意しております。 ご予約・お問い合わせは、プロフィール欄のURLまたはお電話にてお気軽にどうぞ👉

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