ケンゾー エステイトと広島グルメが織りなす極上のマリアージュを大人の隠れ家ああばんで

【ワインとジャパニーズウイスキー×広島グルメ】

* 完売必至の銘酒と、旬の広島食材が奏でるハーモニー。
* ナパ・ヴァレーの風と瀬戸内の恵みを、グラスの中で。
ケンゾー エステイトと広島グルメが織りなす極上のマリアージュの提案

ご自身へのご褒美や大切な方との語らいのひとときに、極上のワイン体験はいかがでしょうか。大人の隠れ家「ああばん」では、世界的に評価の高い**ケンゾー エステイト（KENZO ESTATE）**のワインを厳選し、広島ならではの旬の食材と料理との特別なマリアージュをご提案いたします。
🍷 ケンゾー エステイトとは？
ナパ・ヴァレーの広大な自社畑で、緻密な気候分析（マイクロクライメット）に基づき栽培されたブドウから、唯一無二のエレガンスを持つワインを生み出すプレミアムワイナリーです。その繊細で複雑な味わいは、和食や日本の食材とも非常に相性が良いことで知られています。

🍽️ 広島グルメとワインのマリアージュ
「ああばん」が自信を持っておすすめする、広島の恵みとケンゾー エステイトの特別な組み合わせをご紹介します。
| ケンゾー エステイト 銘柄 | 味わいの特徴 | 広島食材とのマリアージュ例 |
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| 清 (sei) [スパークリング] | フレッシュで繊細な泡立ち、クリーンな酸。 | 牡蠣の軽いソテー レモンとハーブ風味：牡蠣のミネラルとスパークリングの清涼感が完璧に調和します。 |
| あさつゆ (asatsuyu) [白・ソーヴィニヨン・ブラン] | 青リンゴや柑橘系の豊かなアロマ。凛とした酸味。 | 瀬戸内産 白身魚のお造り・炙り：和柑橘のような香りが、刺身の繊細な風味を引き立てます。 |
| 紫鈴 (rindo) [赤・フラッグシップ] | カベルネ・ソーヴィニヨン主体の複雑で濃厚なアロマ。滑らかなタンニン。 | 広島牛のステーキ：力強い赤ワインが上質な脂と旨味を包み込み、エレガントな余韻をもたらします。 |
| 結 (yui) [ロゼ] | 華やかで優美なロゼ。ほのかな甘さと爽快感。 | 広島菜漬けと鶏むね肉のテリーヌ：野菜の風味や軽いお料理にも寄り添う万能さです。 |
🥂 極上のひとときを「ああばん」で
「ああばん」は、喧騒を離れた大人の隠れ家として、お客様が心ゆくまでワインと食を愉しめる空間をご提供しています。
この年末、贅沢なワインと、それに合わせて特別に仕立てた広島の旬の料理で、一年の労をねぎらう極上のディナーを心ゆくまでご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております

広島に息づく、大人の隠れ家。
瀬戸内の静かな夜に、日本のウイスキーを傾けて。

喧騒から離れた広島の隠れ家「ああばん」。
私たちは、日本のウイスキーが持つ繊細かつ芳醇な世界観に魅了され、その奥深さをお客様にお届けすることに情熱を注いでいます。
バックバーを彩るのは、全国各地の蒸溜所から厳選された希少なボトルたち。そして何より、広島生まれのクラフトウイスキー「桜尾 SOGAINI」や「シングルモルト桜尾」を深く愛し、皆様にご提案しています。
木の温もり溢れる空間で、店主こだわりの一杯と、瀬戸内の幸を活かした創作料理との特別なマリアージュをお愉しみください。
「日本のウイスキー」：広島産ウイスキー
広島の地酒として「桜尾」に特化した具体的な紹介文です。
【セクション名：広島が誇るウイスキー「桜尾 O-SAKEO」】
当店「ああばん」は広島に根ざす店舗として、地元・廿日市市にある桜尾蒸溜所のウイスキーを特に推奨しております。
■ シングルモルト桜尾 (Single Malt SAKURAO)
瀬戸内海を見下ろす蒸溜所で生まれた、広島の風土を映し出す一本です。柑橘系の爽やかなトップノート、そして潮風を感じさせる微かな塩味が特徴。店主おすすめは「トワイスアップ」で、香りが一層華やかに広がります。当店では樽の違いによる限定ボトルをご紹介できる場合もございます。
■ 桜尾 SOGAINI (ソガイニ)
「そばに」という意味の広島弁「そがいに」から名付けられた、親しみやすいブレンデッドウイスキーです。ハイボールにすることで、その爽快さとバランスの良さが際立ちます。最初の乾杯や、食中酒としても最適です。

日本のウイスキー – 銘酒との出会い

おすすめの飲み方（ハイボール、ロック、ストレート）。
具体的な銘柄例: 山崎、白州、響、竹鶴、余市、宮城峡、そして桜尾（広島のウイスキー)
入荷情報
「山崎リミテッドエディション」「響ブロッサムハーモニー」など、希少なウイスキー

初心者向けに「ストレート」「ロック」「トワイスアップ」ハイボール」
I
ウイスキーと料理の相乗効果を伝えるページです。

■ シングルモルト桜尾 (Single Malt SAKURAO)
瀬戸内海を見下ろす蒸溜所で生まれた、広島の風土を映し出す一本です。柑橘系の爽やかなトップノート、そして潮風を感じさせる微かな塩味が特徴。店主おすすめは「トワイスアップ」で、香りが一層華やかに広がります。当店では樽の違いによる限定ボトルをご紹介できる場合もございます。
■ 桜尾 SOGAINI (ソガイニ)
「そばに」という意味の広島弁「そがいに」から名付けられた、親しみやすいブレンデッドウイスキーです。ハイボールにすることで、その爽快さとバランスの良さが際立ちます。最初の乾杯や、食中酒としても最適です。

広島の食材とウイスキーのペアリング
【セクション名：広島の味覚とウイスキーのマリアージュ】
ウイスキーの味わいは、合わせる料理によって無限に広がります。広島の豊かな食材を知り尽くした店主が提案する、至高のペアリングをお試しください。
■ おすすめペアリングメニュー
「桜尾 SOGAINI」ハイボール × 広島産牡蠣のソテー 瀬戸内レモン添え
牡蠣の濃厚なミネラル感と、ウイスキーの爽やかな柑橘系の風味が互いを引き立て合います。レモンの酸味が絶妙なアクセントです。
「山崎」12年 ロック × 広島牛の低温調理ローストビーフ
山崎の持つ甘く華やかな香りは、上質な広島牛の旨味と完璧に調和します。深い余韻をお楽しみいただけます。
「竹鶴」ピュアモルト ストレート × 自家製スモークチーズ盛り合わせ
竹鶴のスモーキーで力強いピート香が、燻製したチーズの香ばしさと重なり合い、相乗効果を生み出します。

​📍 アクセス
JR広島駅新幹線口より徒歩5分
​📞 ご予約・お問い合わせはお気軽に
090-3373-6997
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| 📍 場所 | 大人の隠れ家 ああばん（JR広島駅新幹線口より徒歩5分） |

📍 ご予約・お問い合わせ
極上のペアリング体験で、いつものディナーを特別な夜に。
席数に限りがございます。お早めにご予約ください。
* 店舗名: 大人の隠れ家 ああばん
* 場所: JR広島駅新幹線口より徒歩5分
* 📞 お電話でのご相談・ご予約はこちら
090-3373-6997
* 🌐 ネット予約はこちらから！
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