【広島市東区・光町】赤ネギにオレンジ白菜…大人の隠れ家で冬の彩り有機野菜と瀬戸内の旬魚。

【広島市東区・光町】赤ネギにオレンジ白菜…冬の彩り有機野菜と瀬戸内の旬魚。

2月限定の至福ペアリング
広島市東区光町の路地裏に佇む**「大人の隠れ家 ああばん」**です。
2月の寒さの中でこそ美味しさが際立つ、特別な食材たちが届きました。
今月の主役は、目にも鮮やかな**「冬の有機野菜」**。素材の個性を活かした、この時期だけの限定メニューをご用意しております。
■ 話題のひと皿：冬の彩りフルーツサラダ
今、お客様の間で大人気なのが、旬の果実と野菜を組み合わせた贅沢なサラダです。
* いちご × オレンジ白菜 × 生ハム × チーズ
オレンジ白菜の優しい甘みと、いちごの甘酸っぱさ。そこに生ハムの塩気と濃厚なチーズが重なり、ワインが止まらなくなる至福のマリアージュをお楽しみいただけます。
■ 冬の恵みを味わい尽くす
* 赤ネギ・オレンジ白菜： 加熱することで驚くほどの甘みが引き出される、冬の芸術品。
* 旬の木の子： 濃厚な旨味が凝縮されており、お料理に深いコクを与えます。
* 広島の旬魚： 脂の乗った牡蠣・寒ブリ・メバル等を、甘みの強い冬野菜と共に。

■ 至福のペアリング提案
お料理の美味しさを引き立てる、厳選したお酒との組み合わせをご提案します。

| 日本酒 | 広島の芳醇な地酒 × 赤ネギと木の子のホイル焼き | ネギの甘みとお酒の米の旨味が口いっぱいに広がります。 |
| ワイン | 華やかな白ワイン × 冬魚のポワレ オレンジ白菜のソース | ハーブの香りと野菜の甘みが、ワインの酸味と絶妙にマッチ。 |

■ デザートの愉しみ
食後には、今が旬の**「いちご」「金柑」**をジェラートで。
フレッシュな甘酸っぱさと爽やかな金柑とラム酒の香りが、お食事の余韻を優しく締めくくります。
都会の喧騒を離れた光町の隠れ家で、五感を満たすひとときをお過ごしください。

■店舗情報
大人の隠れ家 ああばん
📍アクセス：JR広島駅新幹線口（北口）より徒歩約5分
🏠住所：広島県広島市東区光町2丁目5-3 第1平勝ビル 1F
📞予約・相談：090-3373-6997
📅 24時間受付：WEB予約
プロフィール欄
🌐 ネット予約はこちらから！

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