獺祭から生まれた奇跡のジンと、今夜の特等席。 ＼ お酒好きの大人が集う、路地裏の隠れ家へようこそ ／こんばんは！大人の隠れ家 ああばん

【獺祭の蔵のある町育ちのシェフが贈る】

獺祭から生まれた奇跡のジンと、今夜の特等席。
＼ お酒好きの大人が集う、路地裏の隠れ家へようこそ ／こんばんは！大人の隠れ家 ああばんのオーナーシェフです👨‍🍳実は私、日本酒「獺祭」の蔵元がある【山口県岩国市周東町】で育ちました。そんな私の故郷の誇り・獺祭の規格外酒から生まれた、特別なクラフトジンをご用意しています。それが、エシカル・スピリッツの『LAST EN -縁-』。蓋を開けた瞬間に広がるのは、爽やかな柚子とジューシーなすだちの香り。口に含むと、緑茶や桜の和ボタニカルが折り重なり、ベースにある日本酒（獺祭）由来のまろやかな甘みがふんわりと残ります。「しっかり呑める店」として、今夜はこの特別な一杯にぴったりな、当店自慢の創作ペアリングをご提案します。✨ 🍶 🐟

✨1️⃣ LAST EN × 瀬戸内鮮魚のカルパッチョ（柑橘仕立て）ジンの持つ柚子やホップの爽やかな香りが、朝イチで仕入れた地魚の旨みを引き立てます。トニックウォーター割りで、弾ける炭酸とともにどうぞ。

2️⃣ LAST EN × 広島牛のレアステーキ（特製塩と山葵で）ジンのまろやかな甘みが、広島牛の上質な脂と見事にマリアージュ。こちらは少しの加水か、氷を浮かべたロックでジンの力強さを味わうのがおすすめです。木の温もりがあふれる山小屋風の店内で、時間を忘れてゆっくりと美酒に浸る贅沢を。今夜も美味しいお酒と料理を揃えて、大人の隠れ家でお待ちしております
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