創作料理・コース
創作料理・コース
090-3373-6997
〒732-0052 広島県広島市東区光町2-5-3 第1平勝ビル1F
営業時間 15:00～23:30
営業時間は日によって異なる場合あり
(営業時間外の時間もご相談承ります)
日曜・祝祭日定休（予約のみ営業）
広島和牛肉とアサヒマルエフ生樽ビールで乾杯(要予約)
広島地産地消のヘルシー有機野菜料理
広島地産地消の創作料理
ジビエの創作料理！
猪肉創作料理、キジ肉創作料理
鹿肉創作料理、馬肉創作料理
（要予約）
シェフおすすめ大人のプレミアコース
◎プレミア日本酒２時間飲み放題+お任せ料理コース 超プレミアな日本酒 皆様ご存知の新政·１４代·而今·鍋島·田酒·飛露喜·勝駒·
◎大人のプレミア２時間飲み放題+お任せ料理コース 始めました。
お問い合わせ·ご予約·お電話でご相談承ります ルールは２時間飲み放題と要予約です
オフィシャルホームページ限定の超お得で日本酒好きには堪らない
タンパク質は遜色なしで、脂肪は良質
エゾシカのもも肉100gあたり、タンパク質は22.6g、
他の畜肉（もも肉）で比較すると、牛肉は23.1g、10.
こうしてみると、タンパク質・
脂肪についていえば、
このバランスがどちらかに偏ったまま脂肪酸を摂取し続けると、
広島市民に愛され、旅行客におすすめできると評判の居酒屋
広島市で美味しく楽しいお食事タイムを過ごしたい時は居酒屋「大人の隠れ家ああばん」へどうぞ。
四季折々の食材の旬に合わせ、独自に創作した絶品メニューを振る舞います。
有機野菜や瀬戸内海の魚、広島産のカキ、広島牛、熊本馬刺しなどの新鮮な食材をふんだんに使い、コクがありながらヘルシーな料理をお楽しみいただけます。
その日の仕入れ具合によってメニューが変わり、ご来店の度に新しい発見ができるのも魅力の一つ。
広島市民に愛され、県外から来られる旅行客にもおすすめできると評判の居酒屋です。
また、当店のコースでは予約時に苦手なものや食べられないもの、アレルギーなどを伺ったうえで、その時々の旬のものを取り入れてお出ししています。
ご予算についてもお気軽にご相談を。
当店の料理は日本酒や焼酎、梅酒との相性もぴったりです。
料理やコースに飲み放題を付けられる場合は、1時間1,500円(税込み)で利用いただけます。
単品でも、コースでも楽しめる新鮮創作料理
地産地消の旬な食材でご提供する居酒屋
広島市の居酒屋「大人の隠れ家ああばん」は、地産地消の旬の食材が楽しめる新鮮創作料理をご用意しております。
美味しいものをたくさん食べたいという方には、そのラインナップの豊富さに驚かれると思います。
「コースのお料理だけでは物足りない」「コースではなく二次会の利用で単品をつまみたい」という時にもおすすめです。
なお、旬の食材を使用しているため、予告なくメニューの変更があります。
大人のおまかせ料理が素敵なひとときを演出
ご要望に応じて店主がご提供
居酒屋「大人の隠れ家ああばん」は、皆様に笑顔でお食事していただけるように、コースの内容に縛られない、「大人のおまかせ料理」のご用意が可能です。
予算と合わせ、苦手やアレルギーのある食材についてお気兼ねなくお伝えください。
ご要望に応じて柔軟に対応いたします。
その時に旬なものを取り入れて2,800円～16,500円(税込み)の間で自由にお選び頂けます。
満月🌕️はワインバー
新月🌑は日本酒バー
開催中
3種類飲み比べ（1800円税込み）
5種類飲み比べ（2500円税込み）
満月・新月の飲み比べで酔いしれましょう。。
【要予約】
豪華な厳選食材を使ったご褒美コース
記念日や誕生日会、ちょっと贅沢をしたい日をご提供する居酒屋
ちょっと豪華なお料理の席も広島市の居酒屋「大人の隠れ家ああばん」にお任せください。
広島の野菜をはじめ、宮崎地鶏、鯨、ジビエなど厳選食材を使用した「ご褒美コース」をお作りします。
記念日や誕生日会など、ちょっと贅沢をしたい日に最適です。
20～35名様で貸切可能です。
カープ・サンフレッチェ・ラグビー応援コース
プレミアム飲み放題付き
試合開始から終了まで、ユニフォームを着てみんなで盛り上がりませんか。
3,300円(税込)～のご予約でご相談いただいており、飲み放題の時間も自由に選べるスタイルです。
1時間1,500円で追加可能になります。
居酒屋「大人の隠れ家ああばん」は、大型スクリーンを完備しておりますので、国際大会のような大きなスポーツイベントの際も大歓迎です。
20名から貸切可能です。
定番から変わり種まで揃う、ご飯・麺
締め目当ての方も多い、こだわりのメニュー
広島市の居酒屋「大人の隠れ家ああばん」は、ご飯・麺メニューも自慢です。
炒飯やオムライスといった定番に加え、しか肉のソバといった珍しいものが豊富に揃っているため、ただの締めメニューではありません。
当店にはこの締めだけ食べに来る方もいらっしゃるほど。
そのほか、おつまみのみの対応もできますので、ご相談ください。
テイクアウトオードブルはこちらへ
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私たちは大人の隠れ家ああばんです。 広島駅近でお洒落な創作料理居酒屋をやっています。
若い力でお店を一緒に盛り上げてくださいね。
■私たちのビジョン・目指しているもの
成長過程を終え、次の目標は会社を軌道に乗せ、安定的な経営を目指す第二創業期です。当社は柔軟性に富んだ発想力・思考力で地域に根差した経営を目指しています！作業効率を上げられるよう全員で５Sの徹底や仕組みづくり、マニュアル整備にも尽力しています。
■職場の雰囲気
「こんなのいいな」と思えるメニューや、季節のイベント企画など、スタッフのアイデアを取り入れています！オーダー取りや料理作りでドタバタしているお店ではありません。落ち着いて接客、料理に集中できます。スタッフからのの意見交換や企画提案などを常時募集し、一丸となって元気なお店作りに励んでいます。
ぜひ一緒に働きませんか。
